In der ägyptischen Küche finden sich verschiedene Einflüsse anderer Nationen wieder. Eine sehr starke Prägung erhielt sie von der arabischen und der türkischen aber auch ein wenig von der mediterranen Küche. Was nicht so bekannt ist,das sehr vielfältige Angebot an vegetarischen Gerichten das sich auf der einheimischen Speisekarte. wiederfindet
Nach dem leckeren Essen ist einer nach türkischer Art zubereiteter Kaffee und der Genuss einer orientalischen Shisha immer hilfreich bei der Verdauung. Getrunken wird aber in Ägypten hauptsächlich Tee, es gibt hier sehr viele verschiedenen Sorten . Daneben gibt es eine Reihe von Erfrischungsgetränken, Limonade , Cola. Limonensaft, oder z.b. lechern Zuckerrohrsaft .Aber auch Bier und Long Drinks bekommt mann fast überall ausgeschenkt